食 堂 承 包 标 准 书 一、运营范围 : 原材料采购、保管、食品加工制作、员工用餐服务、厨房餐厅卫生、消防、安全、残剩饭菜处理等工作。 二、供餐方式 : 1、 供餐次数 :现暂定为早餐、午餐、晚餐、夜宵及包间零点餐,以后根据公司发展待定 ...
一、要牢记宗旨,坚定信念 严格执行《x省中小学食堂管理办法》,坚持“保本不赢利”原则,办好家长满意、学生满意、社会满意的食堂。 二、要立足岗位,尽心履职 1、大宗货物和定点采购要召开专题会议,对供货商的资质和食材价格要进行比选,有比选记录;2、在采购、 ...
1,执行执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作. 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展. 3,负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在 规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务. 4,坚持让客人完 ...
一、食堂现状: 1、食堂现最主要的问题是菜品质量不过关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。 2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。 3、食品安全也是首要考虑的,用餐时间过后食堂不能完全封闭 ...
调查目的:为了提高食堂工作质量、服务广大同学,更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质,查漏补缺、取长补短,为同学们带来更佳舒适的生活环境,我们组特别做此问卷,为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。 调查结果分析: 一、同学们对食 ...
承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位职责制的落实,加强基 ...
在写述职报告的过程中,作为职场人务必联系自己的具体情况来写,工作中的成绩以及经验都是要记录在述职报告中的,以下是职场范文网小编精心为您推荐的食堂2022述职报告5篇,供大家参考。食堂2022述职报告篇1尊敬的各位领导、同事们:大家好,一年来,在领导的关 ...
一、从办公楼管理人员中,选出1名作为餐厅现场的督导员,负责餐厅区域的“6S”检查、督导工作,定时(每天上午10点)和不定时检查 “6S”是否做到位(每天时间累计应达10分钟以上),维持好食堂区域的有序 ...
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。具体做法有: 一、制订并完善了各项管理制度。 如各类人员岗位责任制、服务人 ...
工作总结最好是要根据领导的意思来展开,把日常工作叙述一下,好的工作方法分享一下,不好的工作方法写出改进措施。下面小编给大家分享一些中小学食堂工作总结报告,希望能够帮助大家,欢迎阅读!中小学食堂工作总结报告1本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时 ...