一、严格食堂内部人员管理。所有从业人员持有效健康证明,除全程穿戴工服外,必须佩戴口罩、手套上岗,并按时更换。 二、严格做好消毒工作。每天按时做好食堂、餐厅以及使用餐具的消毒,并做好记录。 三、严格做好食材管理。落实进货查验和索证索票制度,做好采 ...
一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。 二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。 三、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完好,才能 ...
忙碌的一个学年过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每 ...
[引言]公司食堂年度工作述职报告为本网站的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,下面就让小编带你去看看公司食堂年度工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!_ ...
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的"十六大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步增强后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水 ...
大学生活部食堂工作总结 命运之神关上一道门,必定会打开另一扇窗。下面是本网站小编为大家整理的大学生活部食堂工作总结,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔! 大学生活部食堂工作总结1 一个学期又过去了,做为后勤工作中 ...
第一章总则 1.1、为规范食堂饮食管理,减少不必要的浪费,创造一个良好的饮食环境,确保员工的饮食卫生和安全,特制订本制度。 1.2、适用范围:本制度适用于公司全体员工。 1.3、职责部门:行政人事部负责食堂的全面监督管理。 第二章环境卫生管 ...
第一章 饭堂服务管理方案 为规范某某饭堂作业流程,确保食品卫生安全,提高我司后勤保障服务水平,更好的促进和服务某某的业务经营,最大限度让全体就餐职工满意,制定本方案。 一、服务承诺 (一)以高素质、严要求、精管理来增求效益,避免不必浪费不必消 ...
长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为 “办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理,进一步提高我校食堂建 ...
1、项目部厨师必须持健康证上岗,每天由项目综合办公室设专人对厨师进行体温检测两次并做好记录。做好厨师个人健康档案,一旦发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊;食堂人员要保持个人清洁卫生,操作过程要勤洗手、洗好 ...